Оджахури со свининой — это традиционное грузинское жаркое, в котором сочные кусочки свинины обжариваются с картофелем, луком, помидорами и ароматными специями. Блюдо отличается насыщенным вкусом, сытностью и ярким кавказским ароматом. Состав: свинина, картофель, лук, помидоры, чеснок, специи (хмели-сунели, паприка), свежая зелень. Особенности: блюдо готовится в толстостенной сковороде или кеци, что придаёт ему особую текстуру. Идеально для семейного обеда или ужина, часто подаётся с лавашом и свежими овощами.