Традиционное грузинское овощное рагу из баклажанов, томатов, болгарского перца и лука, тушёное в собственном соку с ароматными травами. Блюдо отличается насыщенным овощным вкусом и неповторимым ароматом. Состав: баклажаны, томаты, болгарский перец, лук, чеснок, кинза, базилик. Особенности: может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Идеально в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.