Традиционная грузинская закуска в виде нежных овощных паштетов с добавлением грецких орехов, чеснока и ароматных специй. В ассорти обычно входят пхали из шпината, свёклы и фасоли, украшенные зёрнами граната. Состав: грецкие орехи, шпинат/свёкла/фасоль, чеснок, кинза, специи, зёрна граната. Особенности: отличается насыщенным вкусом с ореховыми и пряными нотками. Подается в виде небольших шариков или рулетиков как холодная закуска.